青椒香干

把所需要的食材洗干净，切好备用。

锅热稍微多一些油（豆干油油少的话干巴不好吃）下入大葱爆香。

倒入切好的豆干中小火翻炒一分钟。

加入青椒和胡萝卜继续翻炒到断生。

加入生抽和剁椒翻拌均匀。

加入少许鸡精即可出锅。