普罗旺斯橄榄酱 Tapenade

将橄榄、刺山柑、杏仁片、凤尾鱼、大蒜和 2 汤匙油放入搅拌机中，搅拌至细碎。将橄榄混合物倒入一个小碗中，边搅拌边加入剩余的油和橙汁。

盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜，让各种味道融合在一起。可保存 4 天。