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🍫提拉米苏🍫
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作者：
Ruby烘焙日常
用料
🍫提拉米苏🍫的做法步骤
步骤 1
3个蛋黄加50克白砂糖搅拌均匀
步骤 2
将步骤一的蛋黄隔水加热搅拌
步骤 3
隔热水搅拌至视频状态哦 然后放到边上晾凉备用
步骤 4
马斯卡彭芝士搅拌顺滑 无颗粒
步骤 5
加入步骤三准备好的蛋黄糊搅拌均匀 备用
步骤 6
淡奶油加入香草精 打发至酸奶状
步骤 7
淡奶油打发至6、7分发就可以咯
步骤 8
将打发好的淡奶油和奶酪糊 搅拌均匀 备用
步骤 9
我用的速溶黑咖啡 也可以直接用萃取好的咖啡液加水哦
步骤 10
手指饼干在咖啡液中蘸一圈 tips：不要浸泡太久哦，容易烂
步骤 11
蘸好的手指饼干，依次铺在容器里
步骤 12
加入一层芝士糊，再铺一层手指饼干
步骤 13
倒入剩余芝士糊，放冰箱冷藏 tip：冷藏至少4小时哦
步骤 14
取出后撒多多的可可粉 就可以享用美味了🍫
菜谱创建时间：2024-03-09 16:15:21
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