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太妃糖
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作者：
四九君77
用料
淡奶油
155
巴旦木
125
异麦芽糖酮
75
黄油
30
白砂糖
15
麦芽糖糖浆
0
盐
2-3
小苏打
1.3
以上是删胖的配方基础上根据自己口味的调整
小红书文文超好吃.28方盘量
淡奶油
562
细砂糖
300
黄油
75
水怡
156
海盐
7.5
换为食盐
5
扁桃仁
420
太妃酥
淡奶油
562
黄油
75
细砂糖
300
水怡
156
海盐
7.5
换为食盐
5
杏仁片，生😞杏仁160度烤12到15分钟，拿出冷却到80度一直保温在烤箱，做姗胖的时候80度保温出油了
375
小红书风物厨房
淡奶油
370
黄油
190
细砂糖
400
水怡
125
海盐
10
蓝砖杏仁片
360
小红书简简的厨房，太妃糖
淡奶油
300
细砂糖
100
玉米糖浆
50
盐
4
黄油
50
巴旦木
200
小红书手工潘潘小食光
淡奶油
175
细砂糖
125
麦芽糖
155
海盐
3.75
太妃膏
25
杏仁片
190
黄油150
太妃糖的做法步骤
步骤 1
出油了，可能是手法的问题，这次忘了放麦芽糖，却更酥脆，下次准备减少黄油的量
菜谱创建时间：2024-03-10 12:18:29
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