用APP打开 
香椿芽菌菇豆腐蛋花汤 by wqy
279人浏览 5人收藏 1人做过
作者：
吴青芸
用料
香椿芽菌菇豆腐蛋花汤 by wqy的做法步骤
步骤 1
香椿芽 洗净 盐开水汆烫一下 去根 切末 青豆 退冰 洗净 菌菇 洗净 去老根 切末 豆腐 去壳 切小块（我买的内脂豆腐 不用盐水汆烫 不用去豆腥）
步骤 2
鸡蛋 去壳 打成蛋液 加1小勺料酒 拌匀 取腥
步骤 3
热锅 冷油 油热 倒入菌菇末 煸炒 油浸润 加适量水 加青豆 水滚 加1小勺糖、1.5小勺盐，再次滚 慢慢 打圈 倒入蛋液（汤水滚烫 蛋液 易成型 出蛋花）
步骤 4
倒入 香椿叶末 汤再次滚开 关火 即可
菜谱创建时间：2024-03-10 12:37:20
2 人做过
评分 7.6 1506 人做过
评分 8.3 186 人做过
评分 7.8 605 人做过
评分 7.3 79 人做过
作者的其他菜谱
1 人做过
评分 7.8 233 人做过
评分 7.1 193 人做过
评分 9.0 9 人做过
评分 7.8 32 人做过
评分 8.1 8 人做过
评分 8.3 29 人做过