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拿肉也不换-干煸杏鲍菇
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作者：
努力变好的酒窝窝
用料
拿肉也不换-干煸杏鲍菇的做法步骤
步骤 1
杏鲍菇切成条
步骤 2
胡萝卜切丁
步骤 3
洋葱切粗丝
步骤 4
大蒜和干辣椒随便切两下
步骤 5
锅里下油，油不用太多也别太少，10-15克以内。下胡萝卜翻炒至肉眼可见稍稍变软，别炒太久哈
步骤 6
胡萝卜稍软后加入杏鲍菇翻炒，这时杏鲍菇会把油全部吸干，不担心，一会儿油会吐出来
步骤 7
继续翻炒，杏鲍菇已经变软并出水了，油也混合着水出来了
步骤 8
用锅铲扒拉开，放干辣椒和大蒜在底油这里炒炒
步骤 9
继续翻炒，这时已经满屋飘香了
步骤 10
炒至杏鲍菇变焦黄，下入洋葱丝翻炒
步骤 11
洋葱此时还没变透明，就下入生抽，耗油，孜然粉，继续翻炒
步骤 12
炒啊炒，炒到杏鲍菇变的比较干，锅底也出现扒锅的状态，即可起锅
步骤 13
真的超级香，强烈安利♥
拿肉也不换-干煸杏鲍菇的小贴士
做法非常简单，就是炒的时间久那么一丢丢，要耐心哈，炒久点才会得到美味的干煸杏鲍菇
菜谱创建时间：2024-03-11 19:38:39
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