以色列库斯库斯配 Ras el Hanout、茴香球和胡萝卜Israeli Cous Cous with Ras el Hanout, Fennel, and Carrot

在一个 4 升的平底锅中，用中高火加热油，加入大蒜和红葱，翻炒 2 分钟直至变软。加入胡萝卜和茴香再炒 3 分钟。加入库斯库斯，烤 2 分钟。加入鸡汤煮沸后，转小火，盖上锅盖，将库斯库斯炖至软烂（12-15 分钟）。加入香菜、薄荷、ras el hanout、黄瓜、橙皮蓉和橙汁、盐和胡椒粉搅拌，装入盘中，用保留的茴香芽点缀。如果喜欢，还可以搭配煎鲷鱼一起食用。