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椰蓉球的做法

椰蓉球

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作者: 小啊琪8023
小啊琪8023

用料

椰蓉球的做法步骤

步骤 1

操作流程: 黄油软化成膏体状+糖粉35g用打蛋器搅打至发白 加入蛋黄,蛋黄分2次加,一次搅打吸收完成后,再次加入第二次蛋黄,再次搅打蛋黄吸收即可,在次加入低粉+奶粉、混合均匀 最后加入椰蓉+牛奶翻拌均匀即可 拌好的椰蓉面团,平均分成三份,其中一份加入2g斑斓粉、另外一份加入2g火龙果粉拌匀即可,另一份是原味(喜欢颜色深,可以多加果蔬粉) 分好团后,再次平均分成10g一个的椰蓉球,表面在粘上干椰蓉,放入烤盘,烤盘铺烤垫,入炉烘烤即可 参考温度:高比克 5a平炉165烤18~23分钟左右(颜色满意盖锡纸,放烤箱倒数第二层) 海氏门平炉165度烤20-25分钟(放烤箱第二层)颜色满意盖锡纸 注意!!烤箱不一样,温度也不一样,根据自己烤箱实际温度来定!!

菜谱创建时间:2024-03-14 17:08:55
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