营养丰富,巨巨好吃😋
准备好蒜苔,木耳,猪肉,鸭蛋。
鸭蛋打入碗中,加入白醋,盐搅拌均匀。热锅倒入玉米油,烧热倒入鸭蛋液,煎至两面净化,盛出来备用。瘦肉中加入淀粉水,花椒粉,胡椒粉,豆瓣,老抽,搅拌上进静置十分钟。
热锅倒入菜籽油烧至冒烟,倒入瘦肉炒至变色,盛出来备用。倒入肥肉,炒着番卷,加入干辣椒,干花椒,蒜,蒜苔,木耳翻炒断生。再加入减压蛋,瘦肉翻炒均匀,加少许盐调味即可。
一家老小都爱吃。
鸭蛋需要加白醋,盐搅拌均匀,除腥味。也会让鸭蛋炒出来的味道更加的美味。