蒜香鱼片

用白胡椒粉，盐，一个蛋清，生粉腌制鱼片 开水下鱼片。川十秒钟捞出。 锅里油热，下入两勺蒜蓉酱。倒入鱼片翻炒。炒熟即可。出锅。