芦蒿一把 一个人买150克,6.99元
芦蒿清洗干净,切段
腊肉是湖南腊肉,很赞 腊肉先水煮20分钟,捞出放凉切片 切点青红椒丝,姜丝备用
热锅下油放入姜丝和腊肉中小火煸香 慢慢把腊肉煸出油
倒入芦蒿,翻炒2分钟左右 倒入青红椒丝,翻炒均匀 沿锅边浇入半勺生抽,炒出酱香味 加点盐调味即可 吃的时候大口吃比一根根吃得劲
腊肉先蒸或者煮一下再炒会更晶莹剔透,而且不会太硬。