摩洛哥土豆沙拉 Moroccan Potato Salad

将新土豆放入一锅冷盐水中。用中高火煮至变软，约 20 分钟。沥干土豆并冷却。

将欧芹、红洋葱、大蒜和橄榄油放入一个中等大小的碗中。加入盐和现磨黑胡椒调味。土豆去皮切块，加入调味汁中搅拌均匀。室温下食用。