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把面团配方中材料倒在一起混合均匀

不管是用手揉,还是用厨机器揉,只要把面团揉成光滑的面团状态就可以了。

揉好直接给它分割成12份,每份大概52克左右,揉圆。

放入醒发箱,28度湿度75度,醒20到30分钟左右。(冬天醒的时间长一点,夏天醒的时间短一点。)

把醒好的面团拍扁

然后放到纸托里面,慢慢推开,底部用刀叉打上孔。

再次醒发15分钟左右后,用烤箱上下火180度烘烤6到8分钟左右。

然后表面刷上一层沙拉酱,

撒上一层芝士碎

再抹上一成榴莲肉

再撒上一层芝士碎。

⚠️如果当时不吃的话,可以这样密封保存放冰箱冷冻起来,啥时候想吃的话,放烤箱里上火210度下火200度烤10分钟左右,或者放空气炸锅里200度烤7到8分钟左右)

啥时候想吃的话,放烤箱里上火210度下火200度烤10分钟左右,或者放空气炸锅里200度烤7到8分钟左右。(我是烤了6个,冻起来了6个。啥时候想吃随时都可以烤,非常方便)

烤箱温度脾气不一样,时间温度仅供参考不可照搬,后面观察上色效果,表面呈现金黄颜色就可以出炉了

超拉丝,超厚的榴莲芝士,双重快乐谁懂呀?
烤箱温度脾气不一样,时间温度仅供参考不可照搬,后面观察上色效果,表面呈现金黄颜色就可以出炉了














