澳新军团饼干 Anzac Biscuits

预热烤箱至180°C.

同时，在一个中等大小的碗中，将前 4 种配料搅拌均匀，然后放在一边。在一个小碗中，搅拌开水和小苏打。在一个小锅中，用中火融化黄油和转换糖浆，然后加入预留的小苏打混合物搅拌。离火，倒入预留的干配料，搅拌至面团松软。

用30克汤匙或圆汤匙将面团分成小球。将面团放在铺有油纸的烤盘上，压成 0.6cm厚的饼，间距约 1.25 厘米。烤至金黄，时间为 15-20 分钟。在烤盘上完全冷却。饼干可密封保存 7 天。