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血压降了!眼睛也亮了!快抓紧吃这野菜王~的做法

血压降了!眼睛也亮了!快抓紧吃这野菜王~

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老板娘的微食记
网上有个话题“有没有一种野菜,吃到后让你感觉「春天到了」?” 我的答案是荠菜,江南人的餐桌人离不开它,无论是荠菜春卷的满口香,还是荠菜汤的鲜,都让人回味无穷。 当季吃最是美味,一不留神错过的话,可能就得等明年了,招呼都不会跟你打。 碧绿的荠菜碎叶,如同点点翡翠,镶嵌在莹白豆腐里,加上点缀其中的胡萝卜,鲜艳橙色平添几分暖意,有种宁静而和谐的美感。 轻轻搅拌时,你会发现藏匿其中的蛋花,宛如云朵般漂浮着,既能丰富口感,也增加了羹汤的浓厚度,每一口都是超棒的味觉体验。 制作对新手很是友好,焯煮再水煮就能完成,可别偷懒想省步骤,一步步来更色香味俱全。 汤和料都极清爽柔滑,一碗入肚,就如同刮过一阵和煦暖风,整个人都好舒坦,只想伸个懒腰继续窝在椅子里。

用料

血压降了!眼睛也亮了!快抓紧吃这野菜王~的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

荠菜焯水十秒,捞出过凉水。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

攥干水分,切碎备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐丁焯水,捞出过凉水。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒清水和豆腐,大火烧开后,中火慢炖5分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入胡萝卜碎,用盐和胡椒粉调味。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮开后倒入水淀粉和蛋液。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入荠菜。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅匀后淋上香油即可。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一起把春天吃进肚子里吧~

菜谱创建时间:2024-03-20 13:10:32
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