抹茶贝果（减脂版）

所以才料丢厨师机，先低速拌匀，面团稀了加面粉，干了加水🤭🤭。后面中速高速打出粗膜，不用手套膜哈！取出密封松弛20分钟左右

切割，我一般75/85不等，按烤箱大小来决定，最多100克可以了.

上手团成一个个圆团，看看这颜色好治愈(⊙o⊙)哇

搓成条，然后卷成贝果造型，开始发酵，注意为了防止面团表面风干建议湿布盖一盖，或者保鲜膜，

发酵差不多两倍大

煮贝果，500克水25克白糖，水开后关小火，正反面各30秒！

烤箱预热10分钟，200度进烤箱15分钟，根据烤箱脾气来哈，颜色深了可以盖锡纸，我这图有一点过了。

妙招哈！想要钻石纹，出锅立即喷水，这样会有纹路，而且贝果里面组织也会软一些。

香喷喷出炉啦！切开抹奶油奶酪，花生酱，想吃的都可以加。