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茼蒿冬笋菌菇肉馅包子
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作者:
懒人美食爱好者料理实验室
试验记录 早餐备餐 5个包子皮子馅料 消耗冰箱存货
用料
肉沫
100g
冬笋
30g
菌菇
50g
冻茼蒿(焯水后)
150g(50g)
蚝油
5g
老抽
5g
葱姜蒜粉
0.5g
盐
1.5g
生抽
10g
花椒粉
0.3g
包子皮
面粉/全麦粉
250g/50g
鸡蛋
约50g
酒酿带水
150g
酵母
2.5g
糖
5g
油
5g
茼蒿冬笋菌菇肉馅包子的做法步骤
步骤 1
所有材料放入料理机搅匀,包子皮发好后约90g一个分5份包好再次发酵约45分钟左右至1倍大上蒸锅大火20分钟后取出即可
菜谱创建时间:2024-03-24 13:54:12
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