桂花拉糕

所需要的材料

把水和幼糖加入容器中，搅拌成无颗粒。

然后把糯米粉倒入搅拌好的糖水中，搅拌成糊状。

把糯米糊过筛3遍

在蒸的器皿中涂上植物油

把过滤3遍的糯米糊，倒入蒸的器皿中。

用3厘米厚的保鲜膜封好

用牙签扎几洞，

水开后上锅蒸20分钟。

变成这种颜色就是熟了，如还有白颜色再蒸一下。

涂上桂花就放凉，起码4个小时以上，才能脱模。最好是过夜。不要盖盖子。不能进冰箱！不能进冰箱！不能进冰箱！到时候你只需四周稍微割一下，糕会自然脱模。切成自己喜欢形状就可以了。