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麻团
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作者：
防脱生发手工皂中药洗发水
用料
麻团的做法步骤
步骤 1
糯米粉放入盆中，小锅放入白糖和水煮开，白砂糖融化即可关火🔥
步骤 2
将糖水趁热倒入粉中，用筷子搅拌成絮状，下手揉面，揉成光滑面团，用保鲜膜包起来净置松弛备用
步骤 3
白芝麻倒入小碗备用，面团分成10份，每个大概30克，按压成小碗，装入红豆沙，在收口处和手心沾点水搓几下即可成光滑小球，小圆球放入水中浸湿，裹上白芝麻，用手搓一下，确保芝麻已沾紧
步骤 4
锅中倒油，确保能没过芝麻球，烧到出现纹路后转小火，倒入芝麻球，用小筛子不停搅动，使芝麻球外壁受热均匀，这也是厚薄均匀的关键，芝麻球慢慢胀大到一定程度不再胀了，外壁也已定型，呈金黄色就可以捞出了，外酥里嫩特别好吃😋忠爱红豆沙
菜谱创建时间：2024-03-25 15:21:51
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