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酱汁山药（淮山）
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作者：
姜小鱼_
用料
酱汁山药（淮山）的做法步骤
步骤 1
山药去皮切长段，泡水里一会儿，凉水下锅开始焯水，煮三分钟捞出控水备用
步骤 2
大葱切段，胡萝卜切段，大蒜切片，香菇切片焯水（配菜可放可不放）
步骤 3
调汁：生抽两勺+老抽大半勺+蚝油一大勺+盐一点点
步骤 4
热油，葱蒜爆香（喜欢吃辣的可以加小米辣一起炝锅），放入山药、胡萝卜、香菇，翻炒一下
步骤 5
再放入料汁翻炒，大火收汁即可
菜谱创建时间：2024-03-25 19:06:14
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