用APP打开 
鸭两吃之鸭架萝卜汤
774人浏览 23人收藏 0人做过
作者：
李的小厨上线喵
用料
鸭两吃之鸭架萝卜汤的做法步骤
步骤 1
骨肉分离
步骤 2
冷水下锅放入料酒姜片焯水
步骤 3
焯好水的鸭骨洗干净备用
步骤 4
起锅倒入花生油，油热放入鸭骨爆炒至水份收干，鸭骨微黄后下干花椒粒翻炒几下。
步骤 5
加入大量开水、姜片
步骤 6
倒入砂锅盖上盖放盐、胡椒粉大火煮15分钟
步骤 7
萝卜切大块焯水备用，等汤煮出香味后放入焯好水的萝卜、葱结转小火慢煲30分钟。
步骤 8
汤煮好后再撒上切好的葱段就可以开喝了
鸭两吃之鸭架萝卜汤的小贴士
鸭骨可以敲段会更出味。 选择花生油是因为油味平淡，不会覆盖鸭汤的味道！ 没时间煲汤的话也可以选择高压锅压！
菜谱创建时间：2024-03-25 20:31:06
