意大利面🍝

番茄去皮切丁，洋葱和蒜切丁，备用

黄油融化

加入蒜末炒香

加入肉沫，我喜欢肉颗颗粗一些的

肉沫变色后加入洋葱

加入番茄丁

翻炒均匀后就可以加番茄酱了

必须加很多番茄酱，自己试着点味，无需加盐，只加番茄酱，番茄酱里面有盐味

有人喜欢在这一步加水熬一下，我懒得加，我喜欢里面的番茄依然有颗粒感，洋葱也无需炒溶的感觉，所以这一步的时间长短决定了汤汁是否需要加水

意大利面比较难煮

我一般选用闷煮，大概要15分钟左右

软硬自己决定

把锅里的番茄酱盛出去一碗，剩下的和意大利面搅拌均匀

也可以不搅拌，直接淋在上面。这张图片是以前做的，当时家里没洋葱了，我也没加，味道一样不错。这张当时拍摄的时候打了闪光灯，也没有用滤镜

再把单独盛的番茄酱汁淋在上面就行了

我撒了一点欧芹碎装饰，也可以用西蓝花装饰，当然也可以不装饰。