打出手套膜的面团盖保鲜膜冰箱松弛10分钟
松弛好的面团分成6等份再次松弛10分钟
松弛好的面团擀成牛舌状底部扒薄 涂抹上馅料一个大约25克左右,我就是凭感觉了从上往下卷起来放入醒发盒
全部做好后放入冰箱冷冻10分钟
松弛好的面团按压一下,从中间切开,一分为二,编成辫子即可
有锡纸盒的就放入盒子里,我放到猪扒包模具里了,进行发酵常温发酵要盖保鲜膜(烤箱发酵就不需要了)
发酵好的面团表面刷一层全蛋液,在撒上表面装饰的那些食物即可
放入提前预热好的烤箱 长帝烤箱上下火150度烘烤18-22分钟
烤好就可以出炉了