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樱花风梨酥
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作者：
本人_喜欢用食品画画
用料
樱花风梨酥的做法步骤
步骤 1
先切去风梨皮
步骤 2
把风梨切碎用滤网去掉水
步骤 3
过滤下的水果汁可以喝掉哦。
步骤 4
然后加入红糖，炒至半干时加入麦芽糖和黄油
步骤 5
炒至没水分抱团装入碗内放入冰箱冷藏待用。
步骤 6
黄油软化后加入糖打至乳化，然后加入蛋黄（分3次）打至均匀。
步骤 7
然后加入杏仁粉面粉和盐拌至均匀，把面团放入冰箱冷藏一下。
步骤 8
预备好樱花，买的是用盐腌制的樱花需要用水去掉盐，把樱花浸泡一下。
步骤 9
把馅料搓成圆子，馅料每只是18克，皮料每只17克。
步骤 10
像包汤圆一样包好放入模具内，然后把樱花放在最上面
步骤 11
都包好后，烤箱预热160度烤25分钟
步骤 12
烤好脱模，漂亮又美又味的樱花风梨酥就可以享受了😋但我更倾向把樱花酥冷藏一下更美味哦，还等什么？春天就吃春天的美味哦😋😋
菜谱创建时间：2024-03-26 09:50:25
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