油豆腐炒肉

热锅冷油小火将五花肉煸出油脂。

放蒜末、小米辣爆香。

放油豆腐（对半切开）翻炒均匀，加入盐和生抽。

加水烧开放入胡萝卜翻炒均匀盖上锅盖焖煮2分钟。

最后收汁加入大蒜叶翻炒均匀即可出锅。