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黄油,糖浆,黑巧克力微波加热融化搅拌均匀。

再将夏威夷果加入搅拌均匀。

蛋白里面加入细砂糖.盐,用打蛋器微打发。

接着加入过筛的面粉可可粉。

搅拌均匀!

将黄油微波炉加热融化或烤箱60度加热融后加入面糊中!

搅拌均匀为顺滑状态!

将搅拌好的巧克力面糊装入裱袋。

裱袋剪一个小口(不能剪太大,面糊比较稀流动的厉害,剪大了不好挤。),慢慢挤入模具中。

分别挤好后,再在每个可可面糊上加上半粒夏威夷果!

烤箱预热,160度烤5分钟定型,再150度15分钟!我的是海氏S80风炉烤法!这用量刚好4盘!

烤好的可可脆片!















