亲子丼

所有材料准备好

鸡腿用剪刀去骨剔肉。

剃好的鸡腿肉

鸡腿肉切成块，不要太小。

洋葱切丝

调汁：所有调料搅拌均匀，加半碗水，尝味加盐。

热锅冷油，放入鸡腿肉两面煎成金黄，加入洋葱煎炒至变色。

加入调料汁，煮两分钟。

鸡蛋略微打散，蛋清和蛋黄不要混合得太均匀，这样成品黄白相间的才好看。

鸡蛋均匀倒入锅中，中火加盖焖两分钟。

成品

盛菜需要注意，尽量平铺在米饭上，不要破坏菜品的卖相。

左边的去皮去骨Chicken Thighs适合做咖喱鸡，肉块大，一包量也多，做一次能吃两三天；右边的鸡腿一包5只，可以做两次亲子丼。每个价格都是三联包。