制作高汤and煮鸡蛋 两个炉灶,一个煮鸡蛋,想吃几个煮几个;另一个煮水,水中放入木鱼花,煮10min左右,捞出木鱼花。(水不要太多,不然后面收汁收很久)
调酱汁 一勺粗辣椒面,一勺半生抽,一勺糖(我用的零卡糖),一勺韩式辣酱,搅拌均匀,倒入高汤中。煮开后下图蔬菜。
依次下入年糕和鱼饼,开盖煮开5-10min收汁后即可出锅。鸡蛋剥壳切半放入,还可以撒一些芝麻。