泡椒鸡杂【超级下饭菜&下酒菜】

Name: 泡椒鸡杂【超级下饭菜&下酒菜】
Ingredients: 4个泡椒; 有多少放多少鸡杂（鸡胗鸡心鸡肠）; 半个，切碎大蒜; 适量蚝油; 适量生抽; 适量盐; 1勺鸡精; 2汤匙料酒; 1根蒜苗; 午餐多的毛豆（可忽略）; 1个青椒; 1个小米辣

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作者： Wingfaichong

——老家寄来的新鲜鸡杂最好的归宿

用料

泡椒鸡杂【超级下饭菜&下酒菜】的做法步骤

步骤 1

配菜切好备用

步骤 2

鸡杂洗净后，锅内放少许油，少许盐，加料酒煮至变色，出汁，装盘备用

步骤 3

起锅烧油，将配菜放入，爆香后倒入上一步已处理好的鸡杂，大火急炒，大功告成！ ps.时间不要太久，不然口感会太老！

菜谱创建时间：2024-03-27 22:32:00

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