菌菇炖鸡

准备：土鸡切大块一点，然后洗干净，洗净血水 姜切片 鸡油比较大块的切下来切成小块 菌菇包温水泡15分钟，洗干净

热锅，加入小块的鸡油煸炒出油，然后加入少许姜片，放入鸡块炒香，然后加入菌菇炒一下后加入开水

一起放入砂锅中炖1.5小时后，加入少许食盐调味，放入少许葱花。