准备食材 兰花蟹,虾,花甲,虾扯断虾头备用,虾仁开背
新鲜羊肚菌洗干净后横切块状备用
热锅加鸡油或猪油,我用的鸡油
加姜丝炒香
加虾头和蟹壳炒至变色后加水
水烧开后捞出虾头和蟹壳
加提前2小时泡好的大米煮20分钟
依次加羊肚菌熬煮一会儿,然后家,蟹,虾
加了蔬菜后开始调味,加盐,胡椒粉,白糖,鸡精,最关键的是要加一勺花生酱。最后撒上葱花儿
搅拌就可出锅啦