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闽南甜粿【焦糖味】
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作者：
防脱生发手工皂中药洗发水
用料
闽南甜粿【焦糖味】的做法步骤
步骤 1
白糖➕花生油炒糖色，白糖小火炒制焦糖色，炒至冒大泡泡，倒入适量清水这个颜色做出来的甜粿非常好看而且特别的香，闽南过年都要做的一道名吃，待糖水降温后加入糯米粉中间可加清水，搅拌奶油状，过筛一遍更细腻
步骤 2
碗中放入保鲜膜，倒入奶油糊，水开盖个碟子蒸1个小时【筷子到底没有干面粉就熟了】，出锅撒上多多的白芝麻，凉透斜刀剪开开吃，特别软糯香甜！一点也不甜腻
菜谱创建时间：2024-03-30 22:20:18
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