红烧羊排

羊排先焯水，焯过水的羊排用油煎一下

放所有香料，葱姜炒香，放豆瓣酱炒出红油，加开水（抹过食材），调味:一块腐乳，生抽老抽盐🧂。炖四十分钟。放山药继续炖十五分钟。