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酸奶蛋糕
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作者：
快乐学美食_anxg
用料
酸奶蛋糕的做法步骤
步骤 1
1～ 蛋黄糊 酸奶60克+玉米油40克一个方向搅拌，充分乳化
步骤 2
➕低粉48克+5克玉米淀粉
步骤 3
搅拌一下无干粉
步骤 4
➕蛋黄3个
步骤 5
搅拌顺滑
步骤 6
步骤 7
2～打发蛋白 3个冷冻带冰渣的蛋白
步骤 8
➕柠檬汁5克
步骤 9
细砂糖40克
步骤 10
打发小尖角的状态
步骤 11
混合
步骤 12
步骤 13
用牙签划一下
步骤 14
轻震模具，放烤箱 上下火150度50分钟
步骤 15
15分钟左右快速拿出来划十字
步骤 16
菜谱创建时间：2024-04-02 11:11:18
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