海鲜什锦炒洋葱

洋葱切条、蒜切片备用；

海鲜什锦去除杂质凉水洗净，锅中烧开水加入海鲜焯烫后捞出备用；

油锅先大火爆炒洋葱，再加入海鲜什锦、料酒、生抽大火炒香入味，出锅前加蒜片翻炒均匀 即可。