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🥑枣香浓郁｜红糖枣糕
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作者：
四叶草v4ig8
用料
🥑枣香浓郁｜红糖枣糕的做法步骤
步骤 1
准备好食材
步骤 2
枣泥里加入玉米油
步骤 3
用打蛋器搅打至油和红枣泥充分融合
步骤 4
将鸡蛋打入盆中，加入红糖
步骤 5
隔水加热并不断搅拌直到红糖融化
步骤 6
红糖融化后，加入细砂糖
步骤 7
开高速档
步骤 8
打发到鸡蛋液变得非常稠厚、蓬松，体积明显变大
步骤 9
红枣泥倒入蛋液里，然后继续高速搅至充分混合均匀
步骤 10
过筛的泡打粉和面粉倒入蛋液里
步骤 11
用刮刀搅拌使面粉和蛋液充分混合均匀
步骤 12
面糊挤入模具里震两下，震出大气泡，表面撒核桃仁、瓜子仁、耐高温巧克力豆
步骤 13
烤箱提前预热，选择风炉模式，150烤40分钟
步骤 14
蓬松暄软，满满的枣香味，一口气能炫两三个
🥑枣香浓郁｜红糖枣糕的小贴士
没有5a烤箱的时候烤面糊不敢打多了，总是不够吃，这下选择风炉模式，可以多层同烤，一次出的成品够几天的早餐了！
菜谱创建时间：2024-04-02 21:49:51
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