艾叶老鸡汤

（1）先将艾叶洗净煮水，煮半个小时把艾叶捞出来扔掉，剩艾汤备用。老鸡焯水备用。 （2）把艾汤和其他材料一起放入砂锅内，煲1.5个小时，调味即可。