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砂锅土豆炖鸡块
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作者：
李子牧牧
用料
砂锅土豆炖鸡块的做法步骤
步骤 1
蒜🧄 香菇🍄 姜 葱 准备好，切好
步骤 2
鸡腿，用刀划开，放料酒腌制，这样去腥 如果鸡腿（肉）上有肥油，可以手动摘除 可焯水也可不焯水，我建议焯水最好
步骤 3
灶具，电陶炉
步骤 4
锅具，3.3L砂锅一个
步骤 5
热锅放油，放入姜蒜葱，炒香
步骤 6
鸡腿焯水，去沫，清洗干净
步骤 7
把鸡腿🍗放入砂锅中，加大料，直接下一步
步骤 8
砂锅中加水，没过鸡腿就行，这时候什么调料啥的就开始放吧，鸡精味精，什么耗油生抽啥的，放就行了，看自己口味来
步骤 9
我这水放的有点多，不影响，不过千万别太多，砂锅不怎么失水
步骤 10
锅开冒气，鸡腿明显煮熟后，放入土豆，香菇闷煮 鸡腿和土豆熟透的判断：拿筷子戳，熟透了很容易戳动
步骤 11
土豆熟透出锅，完成任务
菜谱创建时间：2024-04-03 10:56:52
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