排骨冲洗一下,沥干水分。
准备好豆豉和蒜头碎
所有调料搅拌均匀。腌制半个小时。
煮饭前在电饭锅里加个蒸笼,芋头铺在盘子上。
再放排骨,开始煮饭,和米饭一起熟。
芋头条是买的一包一斤的,冲洗后直接用,很方便,每次都是拿来垫底蒸一盘,可以用三次。