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肠仔包
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作者：
米粒Q-Q漫生活
用料
肠仔包的做法步骤
步骤 1
除黄油、盐，鸡蛋、牛奶、酵母、糖、奶粉放入面包机
步骤 2
加入高筋面粉
步骤 3
搅拌成面团后放入黄油、盐（我的黄油没有完全乳化，直接加进去了）
步骤 4
搅拌完毕发酵1小时左右，手指戳个孔，不收缩就可以了。
步骤 5
发酵涨到两倍大，排气，平均分成6份，再放置大约15分钟
步骤 6
每个不用揉搓，直接排气，擀成长方形，再卷成长卷，放入底托，整形每个放入一根烤肠。盖保鲜膜，再发酵50—60分钟
步骤 7
每个刷全蛋液，撒马苏里拉芝士碎，挤上沙拉酱和番茄酱。 同时烤箱预热5分钟左右，上185度，下195度
步骤 8
烤箱预热后烤19分钟左右
步骤 9
出炉，微微晾凉，趁面包还有一点温度，装入密封袋保存
肠仔包的小贴士
第二天吃可以喷一点水，再入烤箱加热一下
菜谱创建时间：2024-04-05 18:48:41
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