包子 馒头完美比例

1斤面粉 6两温水（如果放一个鸡蛋就用5两水） 6克酵母粉 10克泡打粉 白糖少许 在面粉中加入除温水和酵母外的所有材料。 酵母粉放温水融开后，倒入面粉中用筷子搅拌，再揉面。