阳春面

先煎一个鸡蛋，盛入盘中。大汤碗中放猪油、盐、生抽、葱花。煮面的同时烧壶热水。面熟时，用热水冲入事先放好材料的大碗中。不要倒太多水，否则寡味。面熟挑入面条3折放入碗中。放煎蛋。