【本棚食堂】西瓜炒饭

把西瓜竖着切成两半，把里面的一半瓜肉挖出来吃掉。

然后用勺子刮西瓜皮，切成条状；大葱切末。

剩下的半个西瓜中切出2片装饰用的西瓜。

在平底锅里放入芝麻油和豆瓣酱，加热。

加入猪肉末翻炒。

肉变色后，加入切好的西瓜皮翻炒。

用清酒和酱油调味，西瓜皮炒肉末就做好了。

在另一个平底锅中加入色拉油加热。

放入打散的鸡蛋液。

快速放入米饭翻炒，加入盐。

加入大葱末，加入酱油。

加入西瓜皮炒肉末，搅拌均匀。

把炒饭放进挖空的西瓜皮里。

放上西瓜装饰，完成。