钵钵鸡

冷冻鸡脚泡水后洗净，装入锅内加凉水中火煮沸转小火煮5分钟后捞出放入冷水里漂洗，洗净沥出放通风处让皮收干点，用小水果到在鸡脚正面用小刀顺鸡骨划出线开始去骨，图片上是脱骨后的无骨鸡爪和鸡骨上的软组织和脆骨，嫌麻烦的直接买无骨的来用

顶呱呱👍脱骨吃鸡脚那叫一个爽

除了鸡脚以外，鸡胗鸡翅尖入水烫熟，入凉水洗净后沥去水分备用

肉食已备好

洋花菜焯水

杏鲍菇、平菇、莴笋洗净

莴笋可切条或切厚片

藕片、平菇、莴笋片、洋花菜、土豆、杏鲍菇、莴笋条焯热水后过净化水备用

准备一包锅圈食汇钵钵鸡调味料，一个大号沙拉盆

倒出干粉料在大碗里

加入1.5L凉的净化水搅匀干粉料

准备加入油料包

烫熟的食材备用（外出露营直接盖上盖子就可以带着去玩啦！）

油料包加入到调匀的粉料水里，搅一搅！加入备好的钵钵鸡的肉食，鸡脚、鸡胗、翅尖直接倒进去

加入熟的蔬菜拌匀泡一会

大功告成

一包调料带出去瞬间实现钵钵鸡自由

整体口味香辣，个人觉得可以再加一半的食材充分发挥调料的潜力，我用桶装水调配料是比较还原户外条件的效果，吃起来不腻不油很巴适，荤菜尽量以鸡主（不易脂肪凝固）或是豆制品（天热不建议豆制品户外食用易变质），素菜选择不会太吸油的根茎类和人工菌类，竹笋尖也很合适

来个无骨钵钵鸡鸡爪

灵魂料汁使用起来非常方便又好吃

包装袋上制作步奏