波兰种混合均匀,等待发酵成如图这样。
除了黄油/盐以外所有材料,混合均匀,打成粗膜。然后加入黄油和盐,打成手套膜,发酵2倍大。
然后切成6份,醒15分钟后,搓成长舌状,放入吐司盒发酵成如图这样。
盖上盖子,175度28分钟。