啫粉鳝

腌鳝鱼：胡椒粉 耗油 盐 生粉 酱油，20 分钟。 砂锅预热放油，将生姜 红葱头 蒜头 焗香后，放入鳝鱼焗 8 分钟。 开盖出锅，放些自己喜欢的香菜点缀。