大葱炒鸡蛋

备菜

炒熟鸡蛋，盛出备用。

小火，热锅冷油，放入大葱，放入适量花椒面与食盐，把葱炒的半熟，再放入适量料酒与生抽，放入鸡蛋，最后，放些味精。