1、先用盐和米粉洗净备用 2、两勺番薯粉 3、足量排骨味王(调料店又买)可以覆盖骨头表面2/3 4、一勺蚝油,足量老抽上色 5、四五片老姜片切小片,剁碎的蒜蓉 6、可以带好手套用双手充分搅匀 7、再撒入一层薄薄的米粉,带好手套充分搅拌;二次撒入薄薄的米粉,最后充分搅拌
8、电饭煲底部刷一层油,先码入排骨肉,有骨头那面的尽量朝下,避免粘锅,再上面码入芋头。最后放上葱段。 9、用勺子轻轻将几勺水放入锅里,达到水浴蒸气效果,哈哈😄 按柴火饭键,开蒸
打开盖香气扑鼻,还未装盘