原切梅花肉

梅花肉用面粉清洗干净

葱姜

梅花肉放入锅里，加水漫过肉，加葱姜，加料酒。

大火烧开转中小火煮半个小时。

稍微晾凉

沙姜，蒜头

调料汁，姜汁醋 生抽 香油

切片摆盘完成。