没胃口？来一份时蔬大虾汤咖喱吧！

秋葵用盐水洗净对半切开，茄子洗净切条，番茄洗净切块，圆椒切片，贝贝南瓜切1.5厘米厚片，洋葱切碎，南美虾开背备用；

起锅烧油，分别把贝贝南瓜、茄子、秋葵、圆椒和番茄煎熟备用；

将南美熟虾放入锅中煎至香脆，撒入些许黑胡椒碎和盐调味即可；

起锅烧油，下入洋葱碎炒香，接着倒入食用水、妙多经典咖喱（原味）和鸡高汤煮开即可；

将以上食材摆盘，倒入咖喱汤汁即可食用。